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還沒買到鼎泰豐辣油前,忍著不吃冰箱裡的餛飩。
上圖依序是:鼎泰豐辣油、鬼女醬油、恆泰豐行香醋,孔哥食堂餛飩。
廚房必備醬料:辣油、醬油、香醋。拌餛飩好,拌乾麵也好。
拌麵的時候,會用黃金鵝油香蔥或麻油,醬油品牌也會更換,唯一不變的是恆泰豐行的高級香醋。
此次用的孔哥食堂餛飩,滋味相當不錯,跟菜市場買的完全不一樣,果然是龜毛人包的餛飩,整整齊齊。
一次下個20粒(一盒)也不成問題,但由於冷凍宅配運費高,得要找人合購才划算哪。
半夜肚子餓時,將餛飩依照包裝上的指示煮好,拌上醬料,懶人料理輕鬆上桌!
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